Après l’obtention de son diplôme d’ingénieur en 2002, Jenny Faucheu a rejoint le National Institute of Standards and Technology (NIST, Gaithersburg MD) pendant deux ans et a étudié le vieillissement de composites à matrice polymères. De retour en France en 2005, elle a soutenu en 2008 un doctorat en science des matériaux à l’INSA de Lyon sur les relations structure-propriétés dans les nanocomposites élaborés par voie latex. En 2009, elle a été recrutée à Mines Saint-Etienne en tant qu’enseignant-chercheur.
Ses recherches portent sur l’interface entre la science des matériaux et la conception de produits centrée sur l’utilisateur, couvrant le développement de nouveaux matériaux pour les industries créatives, la perception des matériaux et les matériaux intelligents. Ses activités d’enseignement portent sur le design industriel et la conception.